Unser Menü.
Speisen
6,00
Geschlagene Butter
mit hausgemachtem Brot, frische Zitrone, Meersalz
6,00
9,00
Bruschetta
Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl
9,00
***
11,00
Fenchelsalat
Orangen, Walnüsse, rote Zwiebeln
11,00
€11,00
Feldsalat
Mango, rote Zwiebeln, Ingwer
€11,00
11,00
Halloumi
Pfirsich, Thymian
11,00
11,00
Estragon-Champignons
Sahne, gebackenem Brot
11,00
6,00
Pommes
Chili-Limetten-Salz
6,00
6,00
Süßkartoffelpüree
Koriander-Basilikum-Limetten-Salsa
6,00
***
Sojasoße, Knoblauch, Koriander-Basilikum-Limetten-Salsa
Koriander-Hähnchen
(Maishähnchen vom Geflügelmarkt Schöneck)
Sojasoße, Knoblauch, Koriander-Basilikum-Limetten-Salsa
15,00
19,00
Rindfleisch-Tataki
Limettenblätter, Knoblauch, Ingwer, süße Sojasoße
19,00
***
9,50
Apfelküchlein
Zimt und Zucker
9,50
9,50
Lauwarm zerbröselte Schokokekse
Vanilleeis, geschlagene Sahne
9,50
Drinks
Random José Collins
Arette Tequila Blanco, Fino Sherry, Grapefruit,
Zitronengras, Ingwer, Citrus, Dill, CO2
trocken - vielschichtig - spritzig
13,00
***
Splash of Green V.1
Bombay Sapphire London Dry Gin, Citrus, Basilikum-Limetten-Öl
frisch - elegant - grün
13,00
***
Mango Sticky Rice
Havana 3 Años, Flor de Caña 12 Años,
Mango, Kokos, Pandan, Genmaicha Tee, Salz
weich – cremig - tropisch
14,00
***
Yusuzu
Roku Gin, Yuzu Sake, Rhabarber-Cordial, Citrus, Saline Solution
zitrisch - filigran - vibrierend
14,00
***
Thyme to Shine
Barsol Pisco Quebranta, Pfirsich, Thymian,
Zitrone, veganer Foamer
fruchtbetont - elegant - trocken
14,00
***
Velvet Negroni
Hendrick´s Gin, Campari,
Carpano Rosso Vermouth, Kokos
samtig - bitter - raffiniert
15,00
***
Absolut Vodka, Kahlúa, Zucker, Espresso, Saline Solution
Espresso Martini
(Dick Bradsell, GB)
Absolut Vodka, Kahlúa, Zucker, Espresso, Saline Solution
belebend - cremig - intensiv
15,00
***
The Perfect Whiskey Sour?
Maker‘s Mark Bourbon, Knob Creek Rye Whiskey,
Zitrone, Zucker, veganer Foamer, Maraschino-Kirsche, Angostura Bitter
zeitlos - würzig - balanciert
15,00
***
Fords London Dry Gin, Carpano Dry Vermouth, Oliven
Dirty Martini
(Waldorf Astoria, USA)
Fords London Dry Gin, Carpano Dry Vermouth, Oliven
trocken - komplex - kraftvoll
15,00
Highballs
Vermouth Soda
Carpano Punt e Mes & Schweppes Soda Water
11,00
***
Portwein Tonic
Kopke Ruby Port & Schweppes Tonic Water
11,00
***
Toki Highball
Toki Whisky & Schweppes Soda Water
12,00
***
Paloma
Arette Tequila Blanco, Limette & Schweppes Grapefruitlimo
13,00
***
Hibiki Highball
Hibiki Harmony Whisky & Schweppes Soda Water
18,00
Alkoholfrei
Splash of Green V.2
€13,00
Tanqueray 0,0%, Citrus, Basilikum-Limetten-Öl
+frisch - grün - harmonisch
€13,00
***
Mugi & Tonic
€13,00
Mugi Tee, Tanqueray 0,0%, Shweppes Tonic Water
+nussig - umami - balanciert
€13,00
***
Vibrante Sour
€13,00
Martini Vibrante, Zucker, Zitrone, veganer Foamer
+fruchtbetont - bittersüß - lebendig
€13,00
***
+klassisch - erfrischend - spritzig
VirGin Tonic
Tanqueray Null, Zitrone, Schweppes Tonic Water
+klassisch - erfrischend - spritzig
12,00
Gin & Tonic
Gin & Tonic 5cl
wahlweise mit Schweppes Tonic Water oder Soda Water
Bombay Sapphire London Dry (England)
11,50
Roku (Japan)
13,00
Hendrick´s Gin (Schottland)
13,50
Fords London Dry (USA)
13,50
Monkey 47 (Deutschland)
14,00
Nikka Coffey Gin (Japan)
15,00
Aperitivo
Bellini
weißes Pfirsichpüree, Crémant Brut
12,00
Kiyoko Yuzu
mit Prosecco
12,00
Bergamottenlikör
mit Prosecco
12,00
Aperol
mit Prosecco
9,50
Champagner
Bollinger Special Cuvée
0,75l / 110,00
***
CRÉMANT
Crémant de Loire
Blanc
0,10l / 11,00
0,75l / 65,00
***
PROSECCO
Prosecco Brut DOC Millesimato
0,10l / 6,50
0,75l / 45,00
Jus de Poire Pétillant
alkoholfreier Bio-Birnenschaumwein
0,75l / 35,00
Offene Weine
Weiss
Grauburgunder
Schloss Schönberg, Bensheim, Deutschland, 2024
Cremig und ausgewogen, mit Noten von Zitrus, Pfirsich und Kamille
0,10 l / 7,00
0,20 l / 10,00
0,75 l / 35,00
Knackig und frisch mit exotisch-floraler Fruchtaromatik
Grüner Veltliner
Weingut Schödl, Lodesthal, Österreich, 2025
Knackig und frisch mit exotisch-floraler Fruchtaromatik
0,10 l / 8,00
0,20 l / 13,00
0,75 l / 49,00
***
ROSÉ
Hell, feinfruchtig, weich und mineralisch
Rosé Cuvée
Domaine Preignes le Neuf, Frankreich, 2024
Hell, feinfruchtig, weich und mineralisch
0,10 l / 6,00
0,20 l / 9,00
0,75 l / 31,00
***
Rot
Kräftig, mit Noten von Kirsche, Kakao und Vanille
Tempranillo Rioja
Bodegas Altún, Baños de Ebro, Rioja Alavesa, Spanien, 2023
Kräftig, mit Noten von Kirsche, Kakao und Vanille
€0,75 l
/
€35,00
0,10 l / 7,00
0,20 l / 10,00
€0,75 l
/
€35,00
Flaschenweine
Weiss
Trocken und filigran, mit Noten von Apfel, Ananas und Zitrus
Riesling Detonation
Weingut Immich-Batterieberg, Mosel, Deutschland, 2023
Trocken und filigran, mit Noten von Apfel, Ananas und Zitrus
0,75 l / 52,00
Im Holzfass gereift, mineralisch und würzig mit langem Finish
Chardonnay vom Ranker
Schloss Schönberg, Hess. Bergstraße, Deutschland, 2023 (Demeter)
Im Holzfass gereift, mineralisch und würzig mit langem Finish
0,75 l / 55,00
Zart und elegant, mit Noten von weißen Früchten
Petits Chablis AOP
Bernard Defaix, Burgund, Frankreich, 2023
Zart und elegant, mit Noten von weißen Früchten
0,75 l / 67,00
***
Rosé
Noten von Kirschblüte, Haselnuss, Vanille & Zitrus
Altún Tempranillo Rosé
Bodegas Altún, Rioja Alavesa, Spanien, 2024
Noten von Kirschblüte, Haselnuss, Vanille & Zitrus
0,75 l / 44,00
***
Rot
Mit Noten von Brombeere und Pflaume, dazu feine Anklänge von Lavendel,Schokolade und Lakritz
Les Galets Vieilles Vignes AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne
Domaine de Pentelines, Rhône, Frankreich, 2019
Mit Noten von Brombeere und Pflaume, dazu feine Anklänge von Lavendel,Schokolade und Lakritz
0,75 l / 55,00
Kräftig, dynamisch und komplex, mit feinem, spürbarem Tannin
Bolgheri Rosso DOC
Michele Satta, Bolgheri, Italien, 2022
Kräftig, dynamisch und komplex, mit feinem, spürbarem Tannin
0,75 l / 69,00
***
ALKOHOLFREI
Alkoholfrei, trocken und balanciert
Dri.Ver
Weingut Dr. Hinkel, Rheinhessen, Deutschland
Alkoholfrei, trocken und balanciert
0,75 l / 40,00